Naleśniki z pomidorowym sosem i szpinakiem

Naleśniki są jedną z tych potraw, które można podać niemal ze wszystkim. Na słodko czy na słono, na zimno lub ciepło, z warzywami, owocami, w sosie a nawet solo. Jako danie główne, deser albo przekąska. Naleśniki to absolutnie uniwersalne danie, a dziś proponuję je we włoskiej odsłonie. Przepisów na podstawowe wegańskie naleśniki nie brakuje. Moje […]

Kopytka w sosie pieczarkowym

W moim rodzinnym domu zawsze gotowało się sporo ziemniaków. Pierwszego dnia były gniecione i podawane z masłem, a drugiego zwykle odsmażało się je z jakąś okrasą. Czasami jednak stanowiły bazę do zupełnie nowego dania – kopytek. Wtedy w ich przygotowaniu brała udział cała rodzina, dzieląc między sobą zadania: wałkowanie i krojenie ciasta, układanie na tacy, […]