Rozgrzewający krem dyniowo-morelowy

Kiedy zimową porą po powrocie z dłuższego treningu lub morsowania chcę wpałaszować coś na szybko, sięgam po zupę. A już zdecydowanie najchętniej wybieram zupy kremy, które są przyjemnie gęste i wspaniale rozgrzewają. Korzystając z bogatych zapasów dyni postanowiłam poeksperymentować. Klasyczne połączenie z marchewką jest zawsze słuszne, ale coś mnie naszło na bardziej korzenno-owocowe klimaty. Ta […]

Krem z buraków

W Nowym Roku witam Was cieplutko rozgrzewającą i aromatyczną wariacją na temat buraka. Nie wiem jak Wam, ale mnie buraki kojarzą się głównie z ćwikłą i barszczem, a co jak co barszczu w minione Święta wypiliśmy hektolitry. I dobrze. Burak to nie tylko fantastyczne źródło witaminy C i żelaza, ale także uniwersalny składnik wielu ciekawych […]